O１０４（オーイチレイヨン）～ドイツで集団発生～
先日の焼き肉店のユッケ事件で、再び注目を集めた腸管出血性大腸菌がヨーロッパで問題となっています！
⇒ドイツ、スウェーデンをあわせて、35名の方が亡くなられたそうです！
⇒今回は、O157やO111ではなく、O104（オーいちれいよん）が原因菌のようです！
⇒O104は、大腸菌表面のO抗原が104番の腸管出血性大腸菌です！
⇒O157やO111と同様、ベロ毒素という毒素を出すために、重症化すると溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）を発症するという点では、類似しています！
⇒すでに35名の方が亡くなられ、感染源として、生野菜が考えられているようです！
⇒食中毒がおこりやすい季節になってきました！
⇒「もったいない」という気持ちで、室温で放置されたものを食べないようにしましょう！！
