餃子（ギョウザ）チェーン店の競争激化～長崎ではありませんが、、、。～
餃子（ギョウザ）は、おかずにもなれば、お酒のつまみにもなる重宝なメニューの１つですね。
先日、全国的なギョウザにかかわる話（特集）がありましたので、ご紹介いたします！
⇒全国では、ギョウザを看板にしたチェーン店がしのぎをけずっているという話でした！
（長崎には進出しておりませんが、、、。）
⇒あるチェーン店は、昼はおかずとして、夜はつまみとしてギョウザを売り出しているそうです！
⇒野菜と肉の比率が6対4で野菜が多いのが特徴とのことでした！
⇒あるチェーン店は、材料は一括購入し工場で加工しますが、ギョウザの皮で包む作業は、今も手作りにこだわっているという話でした！
⇒長崎にもチェーン店が進出する日があるのでしょうか？？
☆ギョウザの皮が日本で初めて販売されたのが、昭和33年（1958年）で、日本のギョウザの歴史は、約50年というところでしょうか？
☆ちなみに、ニンニクなしのギョウザが販売され始めめたのが、平成8年（1996年）で、「平成紅虎革命」と言われているそうです！
